сен 04 - окт 08
ООО «Спецкомплект» (• Организация общественного питания.
), Санкт-Петербург
|
заместитель генерального директора по общественному питанию; генеральный директор.
• Открытие новых предприятий.
• Контроль за действующими предприятиями.
• Организация работы производства и контроль за производственным процессом.
• Работа с поставщиками оборудования и продуктов питания.
• Создание штатного расписания, должностных инструкций.
• Подбор и обучение персонала.
• Распределение обязанностей и учет служебного времени персонала.
• Организации банкетов и торжеств.
• Соблюдение санитарных норм.
• Общение с контролирующими организациями.
|