Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Специализация:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	сменная
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

янв 07 - янв 08 ООО "МС-ЦЕНТР" паб " Блэк Тэйбл" (), Воронеж

метрдотель - встреча гостей в феврале 2008 переведен официантом - обслуживание гостей - расчет гостей - сдача наличных администратору в июле 2008 переведен администратором - открытие и закрытие заведения - контроль за работой персонала - ведение табеля учета рабочего времени - административно-хозяйственые вопросы - ведение кассовой книги - прием дневной выручки официанта,бармена - начисление заработной платы - проведение инвентаризации

Предыдущий опыт работы

янв 06 - янв 07 ООО "ВИЗАВИ-КЛУБ" ресторан при гостинице (), Воронеж	метрдотель метрдотель ресторана при гостинице - встреча гостей и расположение в зале - контроль за работой подразделений и сотрудников ресторана (повара,официанты,бармены) - веденение табеля рабочего времени - составление графика сменности - обслуживание банкетов,фуршетов,свадеб - обучение официантов согласно стандартам предприятия - решение конфликтных ситуаций - сотрудничество со службами гостиницы ( АХО,бронирования и размещения) - проведение ревизии и инвентаризации
янв 03 - янв 05 ООО "АмПрод" (производство мсной и молочной продукции,организация питания работников завода ООО "Аммофос"), Череповец	официант - обслуживание банкетов - официальные приемы - частные мероприятия
янв 03 - янв 03 ООО "Сепро В" (ресторан), Череповец	официант обслуживание гостей в зале,банкеты переведен барменом в продаже вино,водка,разливное пиво.коктейлей нет. переведен администратором контроль за работой персонала, прием заказов на банкеты,дни рождений выписка счета официанта,прием денег закрытие,отерытие ресторана

Образование

янв 97 среднее специальное

ПУ № 40 Белозерск повар

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	не имеет значения
Дополнительные сведения:	знание стандартов обслуживания обучение официантов 1С рарус - ресторан знание ТТК‚калькуляции опытный пользователь ПК коммуникабелен‚стрессоустойчив‚уравновешен