Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно
Возможность переезда:	возможно

Последнее место работы

ноя 07 - окт 09 ООО "Комендантская площадь" (Общественное питание, ресторан "BierStrasse"), Санкт-Петербург

Менеджер по снабжению, администратор Участвовал в организации открытия ресторана Был повышен с должности администратора до менеджера по снабжению. 1. Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, организация и контроль работы персонала, организация и проведение мероприятий по обучению персонала стандартам обслуживания, разрешение конфликтных ситуаций, организация и проведение инвентаризации, контроль инкассации денежных средств. 2. Материально-техническое обеспечение всех структурных подразделений ресторана, закупка продуктов для ресторана на 300 посадочных мест (производство, барная продукция, кофейня). Мониторинг рынка, снижение затрат производства. Переговоры с поставщиками, подготовка и заключение договоров, отсрочка платежей. Контроль взаиморасчетов с поставщиками. Складской учет. учет товарооборота между точками реализации (кухня, склад, бар, кофейня, хоз. часть) в системе Telepad, проведение инвентаризации.

Предыдущий опыт работы

авг 06 - фев 07 ООО «ОТМК-СПб» (Оптовые поставки офисных кресел и стульев), Санкт-Петербург	Менеджер отдела продаж Переговоры с дистрибьюторами, заключение договоров, подбор ассортимента, контроль дебиторской задолженности, контроль товарооборота, работа с рекламациями
окт 05 - авг 06 ООО"Балтийский проект" (Выпуск периодического рекламного каталога «Все для офиса»), Санкт-Петербург	Менеджер Организация распространения каталога, продажа рекламных площадей
дек 00 - окт 05 ООО"Форекс" (Поставки офисной мебели, дизайн офисов ), Санкт-Петербург	Менеджер отдела продаж Организация активных продаж, работа с корп. клиентами, координация подразделений, отслеживание выполнения заказов, составление дизайн-проектов
сен 96 - ноя 00 ООО"Иноптторг" (Поставки и торговля импортной мебелью ), Санкт-Петербург	Менеджер по продажам Работа с клиентами в выставочном зале, составление дизайн-проектов, оформление заказов

Образование

июн 05 высшее	СПбГУКИ культурологии Санкт-Петербург Социально-культурная деятельность/ социально-культурное проектирование менеджер социально-культурных технологий
июл 95 среднее специальное	СПТУ-37 радиотехнический Санкт-Петербург Слесарь-механик по РЭА и ЭП 3 разряд

Знание языков

английский

базовый уровень

Курсы, тренинги

сен 02 Активные продажи	1-я тренинговая компания (СПб) Санкт-Петербург
авг 02 "Точка отсчета"	1-я тренинговая компания Санкт-Петербург
июн 02 Изобилие. Деньги. Достаток	1-я тренинговая компания Санкт-Петербург

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	уверенный пользователь
Родной язык:	русский
Водительские права:	B