Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Специализация:	Банкеты \ Управление ресторанами/барами
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

янв 10 - фев 11 ООО "Громов" (общественное питание), Санкт-Петербург

менеджер контроль всей работы официантов, уборщиков зала, барменов, контроль над поддержанием чистоты и порядка в залах, правильностью сервировки столов, контроль над работой всех приборов: системы кондиционеров, R-keeperа, расчет гостей, организация проведения банкетов, вечеринок, осуществление резервации столов, прием заказав по телефону, составление графика для официантов, разрешение конфликтов с гостями и между персоналом, контроль над правильностью готовых блюд, их оформлением

Предыдущий опыт работы

июн 09 - авг 09 Частный закрытый клуб (развлекательный (игровой) клуб), Сенкт-Петербург	официант-бармен встреча гостей, знание индивидуальных предпочтений и особенностей всех постоянных гостей, обслуживание фуршетов, приготовление напитков
мар 08 - дек 09 ООО "Громов" (общественное питание), Санкт-Петербург	официант встреча, обслуживание гостей, ознакомление их с меню, подготовка оборудования, необходимого для работы, работа на трансляциях спортивных матчей, работа на вечеринках, обслуживание банкетов, участие в инвентаризации, работа на летней террасе

Образование

июн 12 неполное высшее

Санкт-Петербургский Государственный Инженерно-Экономический Университет Туризм, гостиничное хозяйство и ресторанный бизнес Санкт-Петербург экономист-менеджер